Prochainement à Thuillies s'ouvrira une petite brasserie artisanale. Adrien, brasseur amateur, réfléchit à mettre en place un mode de fonctionnement respectueux de l'environnement.
Actuellement, dans lors des brassins d'essai:
- le malt utilisé (malt Pilsen le plus important en poids) est biologique
- réutilisation de bouteilles à champagne
- utilisation minimale de produits de nettoyage nocifs
- travail manuel (concassage, capsulage... => sans électricité)
- réutilisation d'anciens casiers
Actuellement, dans lors des brassins d'essai:
- le malt utilisé (malt Pilsen le plus important en poids) est biologique
- réutilisation de bouteilles à champagne
- utilisation minimale de produits de nettoyage nocifs
- travail manuel (concassage, capsulage... => sans électricité)
- réutilisation d'anciens casiers
Adresse
Rue de la Victoire
6536 Thuin
Belgique
