Proposé par Centre wallon de Recherches agronomiques - CRA-W

Plan icon Agriculture et forêts

Plan icon Entreprise

La diminution continue du nombre d'exploitants laitiers et la libéralisation du marché du lait questionnent fortement la survie de nos systèmes de production surtout dans les zones moins propices au développement des cultures, à plus grandes contraintes géo-climatiques suite à des coûts de production plus importants. Afin de soutenir ce secteur, au niveau des exploitations herbagères localisées dans des conditions pédo-climatiques plus difficiles, il est notamment nécessaire d'identifier les externalités, les fonctions connexes à la fonction de production qui sont délivrées. Ce projet a pour objectif d'analyser les externalités délivrées par les exploitations laitières en fonction de leur type, du contexte pédo-climatique et des filières de valorisation dans lesquels elles s'inscrivent. Il vise à caractériser les performances environnementales par la réalisation d'analyses du cycle de vie (ACV) des systèmes de production et des filières.
http://www.cra.wallonie.be/fr/les-projets/qualaiter
Gembloux